PUCÓN / REGIÓN DE LA ARAUCANÍA — En el corazón del Distrito de los Lagos en el sur de Chile, custodiada por la silueta perfecta y humeante del volcán Villarrica y abrazada por bosques milenarios de araucarias, la comarca de Pucón encarna la cúspide de la hospitalidad alpino-andina en Sudamérica. A orillas del imponente lago Villarrica, este destino ha forjado una identidad única que fusiona el turismo de aventura de escala mundial con exclusivas estancias de diseño y una gastronomía de raíz campesina reconocida internacionalmente.
Hacienda Vira Vira: la elegancia de Relais & Châteaux en el río Liucura
El estandarte indiscutido del ultra lujo sustentable en la región lo constituye andBeyond Vira Vira (Hacienda Hotel Vira Vira), miembro de la prestigiosa asociación Relais & Châteaux. Emplazada en una finca orgánica de veintitrés hectáreas a orillas del río Liucura, la propiedad propone un modelo de inmersión donde el lujo se mide en espacio, silencio y autenticidad rural.
Sus suites y villas privadas, construidas con maderas nativas de coihue y raulí con grandes ventanales térmicos, rinden tributo a la iconografía mapuche mediante textiles tejidos en telar tradicional con lanas teñidas naturalmente. Cada villa cuenta con su propia tinaja de madera de inmersión caliente al aire libre, permitiendo a los huéspedes relajarse bajo el cielo estrellado con el sonido constante del río de fondo.
Granja quesera boutique y gastronomía de la tierra a la mesa
Uno de los diferenciales más aclamados de la hacienda es su compromiso con la autosuficiencia agrícola y la alta cocina. El establecimiento cuenta con una quesería artesanal propia de estándar suizo, donde se elaboran quesos madurados tipo Gruyère, Parmesano y Camembert a partir de leche fresca de su propia lechería.
En su restaurante panorámico, el menú cambia diariamente según la cosecha de la huerta agroecológica del hotel: truchas asalmonadas de ríos de deshielo, carnes de pastura a las brasas, piñones de araucaria y hongos silvestres recolectados en el bosque nativo, todo maridado con las mejores etiquetas de los valles vitivinícolas chilenos.
Termas geométricas y expediciones entre volcanes
La experiencia en Pucón se extiende hacia expediciones privadas de alta gama: vuelos panorámicos en helicóptero sobre el cráter activo del volcán, pesca con mosca en ríos cristalinos, cabalgatas guiadas por senderos de lava volcánica y visitas exclusivas a las famosas Termas Geométricas en el Parque Nacional Villarrica, un laberinto arquitectónico de pasarelas de madera roja suspendidas sobre pozas termales naturales que brotan a más de cuarenta grados entre cascadas y helechos gigantes.
Promovido por el Servicio Nacional de Turismo de Chile (Sernatur), el circuito de Pucón y el lago Villarrica reafirma que la más alta sofisticación andina radica en la armonía absoluta entre el confort cinco estrellas, el calor del fogón y la majestuosidad de la naturaleza volcánica.
